Blancos con Magia

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Blancos con Magia

1 x Chardonnay Black Chard

Lejos de imitaciones, este Chardonnay de Pigar por el método Black Chard es un vinazo único. Aplicación de la técnica "black chard" por la que se oscurece el mosto antes de vinificar. Valoración Sumiller: 94

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Blancos con Magia

1 x Hello God!

Elaboración académica con desfangado sin aditivos de ningún tipo. Ha estado fermentando libre 6 meses. Trasiego posterior por gravedad cuidadoso para retirar lías y embotellado sin filtrar. Valoración del Sumiller: 94

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Tu Caja con 6 Vinificaciones Diferentes

1 x CentxCent

Espalillado y prensado en prensa neumática. Desfangado estático y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 5 meses con sus lías en tinajas de 1.000 litros. Producción: 5.000 botellas. Valoración del Sumiller: 94  

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