Ca’n Verdura

11,25 IVA incluido

Ca’n Verdura es un vino elaborado con MantonegroMerlot, Monastrell y Callet de pequeños viñedos del centro de al isla, plantados sobre suelos franco-arcillosos.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, por debajo 24°C, con una maceración de 20 y 25 días. Una vez prensados los hollejos realiza una crianza de 6 meses, la mitad en barricas de roble americano y la otra mitad en depósitos de acero inoxidable. Antes de ser embotellado se clarifica y filtra levemente.

Valoración del Sumiller: 91

Disponibilidad: 8 disponibles

Ca’n Verdura es un vino jugoso, ligero y refrescante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos frescos con notas florales y especiadas. En boca es ágil, con buena estructura y un final largo y fresco.

Bodega

Ca'n Verdura Viticultors

Tipo de Crianza

Roble Americano

Uva

Mantonegro, Merlot, Monastrell y Callet

Tipo de Vino

Vino Tinto

DO/IGP/Zona/Otros

Binissalem-Mallorca

Bodega

Los orígenes de Ca’n Verdura se remontan a seis generaciones atrás, trabajando y cultivando las viñas de Binissalem entre “possessions” (grandes fincas agrícolas) y bodegas, que durante siglos han rodeado el pueblo vitivinícola por excelencia de la isla de Mallorca.

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