El Patito Feo – Caíño Sousón Barrica

15,90 IVA incluido

Un vino tinto con personalidad muy marcada. El Patito Feo -Caiño-Sousón- es un vino marcado por la tradición vitivinícola del Ribeiro, elaborado con variedades autóctonas casi en desuso que rescatan la esencia de los tintos que se hacía antaño en la región, un producto casi desconocido hoy en día.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 24 y 26 ºC. 5 meses de crianza en barrica de roble francés y 2 meses de crianza en botella.

Valoración del Sumiller: 97

Disponibilidad: 39 disponibles

Vista:Rojo picota / Reflejos granates

Nariz:Notas ahumadas / Caramelo / Maderas nobles / Aromas frutales / Frutas silvestres

Boca:Potente / Persistente / Fresco / Amplio / Buena acidez / Notas varietales / Final agradable

Bodega

Pateiro Vinos de Guarda

DO/IGP/Zona/Otros

Ribeiro

Tipo de Crianza

en Botella, en Roble Francés

Tipo de Vino

Vino Tinto

Uva

Caiño 90 % y Sousón 10%

Bodega

Una bodega que apuesta por cosas diferentes, que experimenta como cuando eres niño. Tratan de recuperar métodos de vinificación de antaño ya olvidados para actualizarlos. Comprometidos con las variedades autóctonas, que quizás no sean tan reconocidas al principio, pero que dejan recuerdos difíciles de olvidar.

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