Irur blanco

17,35 IVA incluido

Garnacha blanca con crianza en tinaja que se acerca a un orange, como todos los vinos de Ficaria Vins, un vino con alma,  diferente, personal, auténtico, … expresando al máximo el terruño de Montsant. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 3 meses en tinaja de barro.
Producción de 932 botellas.
Valoración Sumiller: 95

Disponibilidad: 20 disponibles

De color dorado con tonalidades naranja y ambarines pálidas, recuerda el color de un orange wine, untuoso, graso, con abundante lágrima lenta y gruesa. En nariz es complejo, intenso, un vino que despierta los sentidos por su carga aromática, garnacha diferente, nos aporta equilibrio, alegría mediterránea, y un agradable entrelazado entre las especies y la fruta blanca, alegría forestal, herbáceo, y una pincelada muy sutil de almendras y algo de hojarasca y sotobosque, con el tiempo y la temperatura aparecen agradables notas de caramelo, extraordinario. En boca nos sorprende su caricia constante al paladar, sedosidad extrema, amplitud gratificante y una bonita profundidad muy típica de esta variedad, su acidez es equilibrada dando una bonita sensación agridulce de bonito balance que le aporta una estructura genial, todo y su punto glicérico es muestra fresco y con un buen punto sápido, agradable sensación tánica que le da más cuerpo, persistencia inmensa y final muy largo con notas mentoladas y amargas. Extraordinario.

Bodega

Ficaria Vins

Tipo de Crianza

en Tinaja

Tipo de Vino

Vino Orange

Uva

Garnacha Blanca

DO/IGP/Zona/Otros

Montsant

Bodega

La práctica totalidad de los vinos de Ficaria se elaboran con uvas de garnacha y todos sus viñedos se trabajan en ecológico y bajo principios biodinámicos. Realizan únicamente los tratamientos imprescindibles en el campo y trabajan con el equipamiento más básico en bodega. La suma de todos estos factores hace de los vinos de Jaume y Montse algo excepcional, lleno de energía y carácter.

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