€14,50 IVA incluido
Viñas en las estribaciones de San Martín de Unx. Sito en la subzona de Baja Montaña de Navarra. Cultivo tradicional en secano. Poca intervención. Tierra de Garnachas y de una larga tradición vitícola.
Crianza de 10 meses con sus lías en botella.
Terruño: 600m de altitud, suelos de fertilidad media, terrazas y pequeñas laderas con suelos arcillo-calcáreos en general.
Producción: 700 botellas al año
Valoración Sumiller: 93
Disponibilidad: 10 disponibles
Vino de burbuja delicada, suave y no especialmente persistente, que deja ver muy bien lo que tenemos detrás.
Aroma fresco, frutal pero con presencia importante de anisados y hierbas, característicos de la Garnacha blanca en San Martín de Unx.
Boca alegre, divertida, fresca, de nuevo con mezcla de matices entre la fruta blanca típica de la variedad y las notas más anisadas de la zona de San Martín de Unx.
| Bodega | Bodega Gonzalo Celayeta |
|---|---|
| Tipo de Crianza | en Lías |
| Tipo de Vino | Vino Blanco, Vino Espumoso |
| Uva | Garnacha Blanca |
| DO/IGP/Zona/Otros | Navarra |
Gonzalo Celayeta es quien está al frente de este proyecto, nacido en la misma tierra que le vio nacer a él: la bonita ciudad navarra de Olite. Allí lleva a cabo su máxima de embotellar el paisaje.
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