Espumoso Ancestral KIMERA Rosado

14,80 IVA incluido

Viñedos situados en el pueblo de San Martín de Unx, subzona de Baja montaña de la Denominación de Origen Navarra. Tierra de Garnachas y de una larga tradición vitícola.

Terruño: 600m de altitud, suelos de fertilidad media, terrazas y pequeñas laderas  con suelos arcillo-calcáreos en general.

Crianza sobre lías en botella de 10 meses.

Producción: 700 botellas al año
Valoración Sumiller: 93

Disponibilidad: 1 disponibles

Vino de burbuja delicada, suave y no especialmente persistente, que deja ver muy bien lo que tenemos detrás.
Aroma a fruta roja, mantiene el carácter del rosado de Navarra, fresas, frambuesas, golosinas…

Boca alegre, frutal, divertida y fresca, mantiene el carácter de fruta roja del rosado de Garnacha tinta, dándole un matiz más dulce que en el blanco.

Bodega

Bodega Gonzalo Celayeta

Tipo de Crianza

en Lías

Tipo de Vino

Vino Espumoso, Vino Rosado

Uva

Garnacha tinta 80% , Garnacha blanca 20%.

DO/IGP/Zona/Otros

Navarra

Bodega

Gonzalo Celayeta es quien está al frente de este proyecto, nacido en la misma tierra que le vio nacer a él: la bonita ciudad navarra de Olite. Allí lleva a cabo su máxima de embotellar el paisaje.

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