Forcallá de Antonia

9,25 IVA incluido

La Rivera Sacra del Mediterráneo, una variedad de ciclo tardío que da otra perspectiva del levante.
Fermentación con levadura autóctona en depósitos inox de 2000 lts. con 10% raspón, con ligeros remontados. Maceración a 26º C durante 21 días.
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés usada de 500 lts.
Valoración Sumiller: 90

Disponibilidad: 40 disponibles

Nariz: Fruta roja y frutos del bosque. Cierto toque láctico. Boca: Muy fresco, con tensión y un toque balsámico. Sedoso. Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 12 y 14ºC. Es recomendable abrirlo un par de horas antes de degustarlo. Consumo: Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Tipo de Crianza

en Roble Francés

Tipo de Vino

Vino Tinto

Bodega

Bodega Rafael Cambra

Uva

Forcallá

DO/IGP/Zona/Otros

Valencia

Bodega

Bodega situada en Fontanars del Alforins, un pueblo pequeño (800 habitantes) que se encuentra en el sur de Valencia y norte de Alicante a 630 mts. de altura sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo de interior, secano y en armonía con otros cultivos como el cereal, almendro y olivos.

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