La Sirvienta

9,90 IVA incluido

Vinificación en acero inoxidable a temperatura controlada tras criomaceración con hollejos. Crianza en barrica de roble francés usado de 225 litros durante 3 meses.

Producción anual: 2087 botellas

Valoración del Sumiller: 94

Disponibilidad: 5 disponibles

Vino de color oro. Aromas de intensidad media-alta. Encontramos manzanas, desde su versión más fresca hasta la sidra. Aromas sutiles de la madera. También aparecen la naranja y el melocotón así como auvados. Vino con cuerpo, pero buena acidez (algo difícil en un Airén) que lo hace fresco. Muy persistente.

Bodega

Óscar Olmos Vinos

DO/IGP/Zona/Otros

Jumilla

Tipo de Crianza

en Roble Francés

Tipo de Vino

Vino Blanco

Uva

100% Airén (Pie Franco)

Bodega

Esta bodega elabora vinos honestos en Jumilla desde 2014, basándose en variedades locales (Monastrell y Airén) y con cultivo tradicional.

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