Fase visual: Vino limpio, de capa muy alta. De color rojo cereza con ribete granate, muy bien conservado. Fase olfativa: En la nariz es limpio, con gran franqueza, complejidad y buena intensidad aromática. Elegante y atlántico. Conserva patente la fruta en forma de frutos rojos y negros muy maduros, toques de trufa negra y chocolate amargo. Después aparecen las notas terciarias a tostados de la madera, caja de puro. Fase gustativa: Seco, con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Bien estructurado y amplio, Los taninos están presentes pero muy pulidos. Tras el trago deja un largo recuerdo con gran persistencia, apareciendo aromas especiados, ahumados y de chocolate amargo por vía retronasal.
Nattan
€25,00 IVA incluido
La bodega Buezo elabora vinos de guarda. Nattan es su mejor vino. Un vino mágico, de cuento, irresistible…
Selección manual de racimos en viñedo y de bayas en bodega. Trasiegos por gravedad. Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés con temperatura controlada. En barrica nueva de roble francés (100%), durante un período mínimo de 15 meses y permaneciendo en botella al menos 50 meses más redondeándose.
Producción: 10.000 botellas
Valoración Sumiller: 96
Disponibilidad: 12 disponibles
| Bodega | Bodega Buezo |
|---|---|
| Tipo de Crianza | en Roble Francés |
| Tipo de Vino | Vino Tinto |
| Uva | Tempranillo |
| DO/IGP/Zona/Otros | Arlanza |
Bodega
En unas tierras de tradición vitivinícola ancestral, surgió el proyecto de Bodegas Buezo, en 2000. Un equipo de personas encabezadas por Abel Buezo arrancaron con el objetivo de extraer del Paraje Valdeazadón, en el municipio burgalés de Mahamud, caldos dignos de los mejores descubridores. De hecho, cuenta la leyenda, que de estas tierras salieron vinos que el mismo Colón llevó consigo a las Américas.
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