Pack Forlong

31,00 IVA incluido

Pack Forlong

1 x Forlong Blanco

La artesanía de Forlong. Tras el prensado, es introducido en depósito a una temperatura de 6-7ºC durante 36 horas. Después es desfangado y trasegado en otro depósito, donde de forma espontánea, empieza su fermentación alcohólica con una subida de temperatura de unos 15ºC. Tras la fermentación, se trasiega el vino a otro depósito aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino. Este último depósito se cierra herméticamente y se vuelve a abrir cada semana para remover las lías que se han posado en el fondo. Ambas variedades han sido fermentadas de forma separada. Valoración Sumiller: 90

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Petit Forlong

1 x Petit Forlong

En Petit Forlong la Syrah, Merlot y Tintilla de Rota hacen muy buenas migas, especialmente cuando se encuentran mezcladas en tinajas de barro a baja temperatura. Posteriormente pasarán medio año en barricas de roble francés hasta llegar a un vino con recuerdos florales, fruta ácida y un fondo profundo de cacao. Un tinto ecológico, encantador, que gustará especialmente con la llegada del buen tiempo por su frescura y aromas frutales. Valoración del Sumiller: 91

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Pack Forlong

1 x Forlong 80/20

Un vino que transmite el carácter innovador y la originalidad de la bodega. Tras el prensado, es introducido en depósito a una temperatura de 6-7ºC durante 36 horas. Después es desfangado y trasegado en otro depósito, donde de forma espontánea, empieza su fermentación alcohólica con una subida de temperatura de unos 15ºC. Tras la fermentación, se trasiega el vino a otro depósito aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino. Este último depósito se cierra herméticamente y se vuelve a abrir cada semana para remover las lías que se han posado en el fondo. Ambas variedades han sido fermentadas de forma separada. Valoración Sumiller: 91

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