Palote

12,50 IVA incluido

Las uvas fermentaron durante seis días con todos sus componentes pieles y raspón. Tras ello y en plena fermentación se prensaron y continuó lenta la fermentación ya en limpio. Tras retirar las lías y permanecer un par de meses en reposo se afina en tinaja durante otro par de meses antes de su embotellado.

Valoración del Sumiller: 96

Disponibilidad: 9 disponibles

Se trata de un vino de menor graduación alcohólica y baja acidez. Vino cremoso, mineral y muy varietal.

Bodega

Microbodega del Alumbro

Tipo de Crianza

en Tinaja

Tipo de Vino

Vino Orange

Uva

Palomino Fino

DO/IGP/Zona/Otros

Castilla y León

Bodega

Bodega familiar que hace vino sin la adición de ningún componente químico, para que sus clientes puedan disfrutar al máximo de toda la naturaleza de su entorno en una copa de vino. La Microbodega del Alumbro es una de las grandes bodegas de España, sus vinos son auténticos, singulares, con alma… propias de elaboraciones hechas a mano y de una agricultura ecológica. Se buscan vinos únicos con técnicas sencillas donde el terruño, las castas y el saber hacer confluyan en armonía.

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