Somnium Tinto

21,00 IVA incluido

Vino tinto portugués. Las uvas se seleccionan antes de entrar en la bodega. Se despalillan y pisan a pie en lagares de 8 a 10 días durante la fermentación. Los vinos se ponen en barricas de roble francés de 225 litros, donde se realiza la fermentación maloláctica. El vino envejece durante 21 meses en barricas de roble francés usadas hasta la composición del lote final, aproximadamente un mes antes del embotellamiento.

Valoración del Sumiller: 96

Disponibilidad: 6 disponibles

Bodega

Wine Drops

DO/IGP/Zona/Otros

Douro

Tipo de Crianza

en Roble Francés

Tipo de Vino

Vino Tinto

Uva

Touriga Francesa, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Sousao, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Rufete

Bodega

Se trata de un proyecto de dos amigos Joana Pinhão y Rui Lopes. Un proyecto pensado desde hace más de 10 años, cuando estaban en la Universidad, en la Escuela Agronomía, siempre compartían el SUEÑO de hacer un vino juntos y que comenzó con la cosecha de 2011 Empezó con una llamada telefónica y una frase simple: “¡Encontré el viñedo perfecto!”. Un sueño de un viñedo, un pequeño sitio perfecto en el corazón de Mura Este proyecto llamado Somnium
tiene como objetivo mostrar un Duero diferente donde la parte de producción comanda la parte comercial, donde su estilo y visión están bien marcados desde el principio sin obedecer una lógica del mercado tradicional.

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