Supernova es un vino fresco, de acidez crujiente y untuosidad en boca.
Supernova Moll Blanc
€14,50 IVA incluido
Tomeu Llabrés elabora en el corazón de Mallorca este vino blanco a partir de una de las variedades más tradicionales de la isla, el moll (prensal blanca).
Las diferentes parcelas se encuentran ubicadas en la zona de Binissalem y sus suelos son de tipo franco arcilloso. La vendimia es manual y se transporta rápidamente a bodega en cajas de 15 kilogramos. Los racimos son despalillados y prensados para realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 5 meses con sus propias lías, en cubas de acero inoxidable.
Valoración del Sumiller: 95
Disponibilidad: 10 disponibles
| Bodega | Ca'n Verdura Viticultors |
|---|---|
| Tipo de Crianza | en Lías |
| Tipo de Vino | Vino Blanco |
| Uva | 100% Moll (Prensal Blanca) |
| DO/IGP/Zona/Otros | Binissalem-Mallorca |
Bodega
Los orígenes de Ca’n Verdura se remontan a seis generaciones atrás, trabajando y cultivando las viñas de Binissalem entre “possessions” (grandes fincas agrícolas) y bodegas, que durante siglos han rodeado el pueblo vitivinícola por excelencia de la isla de Mallorca.
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