Nota de Cata: Rojo picota de capa alta, limpio y brillante, ribete violáceo. Nariz compleja, floral, frutas negras, sutiles notas a violetas perfectamente ensambladas con notas cremosas, boca estructurada y elegante, taninos sedosos, balsámico, fresco, notas mentoladas, chocolate negro.
Xipal Graciano
€21,50 IVA incluido
Vino parcelario que no se elabora todos los años por la dificultad para madurar de la uva graciano. Un lujo para los amantes de esta uva. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en depósito de hormigón a baja temperatura. Crianza de 18 meses en roble francés.
Producción 1.750 botellas.
Valoración sumiller: 94
Disponibilidad: 1 disponibles
| Bodega | Bodega Caudalía |
|---|---|
| Tipo de Crianza | en Roble Francés |
| Tipo de Vino | Vino Tinto |
| Uva | Graciano |
| DO/IGP/Zona/Otros | Navarra |
Bodega
Teniendo presente que es en el viñedo donde se hace el vino, la bodega Caudalia lleva a cabo pequeñas producciones orientadas a la obtención de vinos de calidad, cuidando e implicándose en cada una de las fases y etapas de producción. Sus vinos expresan el terroir del que proceden, así como la variedad y el esmero cuidado puesto en todo el proceso. Una vez realizada la vendimia manual, las parcelas son elaboradas separadamente en depósitos de hormigón y barrica francesa.
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